メンチカツを自然素材で作る

どうも料理ってやる気のある人全然ない日がありますね。

何も作りたくない日のためにオイシックスの冷凍食品が役に立ちます。割高ですけどね~。

たまに使うのがポイントですね。しょっちゅうだとやっぱり冷凍物は飽きるから・・・

 

今日はちょっとやる気があったので、メンチコロッケを作成。

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・メンチカツ(オイシックスの肉、自然派ショップの調味料)

・さやいんげんの油いため(自然農農家)

・わかめの味噌汁(味噌は自然食ショップ、わかめは適当)

・玄米ゴマ塩かけ(自然農農家、自然派ショップ)

 

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・豚挽き ・キャベツ ・卵 ・調味料  塩コショウ、ウスターソース ・片栗粉

まぁ、材料を入れてコネコネして丸めてあげるだけです。

レシピはクックパッドの殿堂入りを集めた本から頂戴しました。

余談ですが、クックパッド、私の腕が悪いせいもあると思うけど、いまいちなメニューも多い気が・・・

そんなこと言っちゃ失礼ですが、私はけっこう失敗もあります(>_<)

味の好みもあるから何とも言えないかもしれませんsんが。。

 

 

うちにはジンクスがあって、メンチカツを作った日は誰も食べない・・・

あまりにもそれが続くので、メンチカツはみんながいる土曜とか日曜に作るようにしようかと思ったけど、なぜか今日も作ってしまって、案の定誰も帰ってこないという。

うちのごはんは品数が少ないところが難点です。

あれこれこまごまと作るのが面倒でね・・・

 

私は玄米ご飯が好きなので、白米と玄米の両方を炊いたりします。

玄米は小さい土鍋を使ってます。炊飯器だとうまくいかなそうな気がするんで。

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昔、原爆が落ちてそのそばにいて助かった人の話は有名ですよね。

助かっただけじゃなく、原爆の後遺症も現れなかったという話です。

その方たちは、玄米、味噌、塩、これをしっかり摂っていたそうです。

もちろん、味噌や塩は本物じゃないと意味がないでしょうけど。

 

玄米ご飯て慣れるまで美味しいと思わなかったけど、最近美味しいと思うようになりました。

甘みがあって何とも言えない。

土鍋だとちょっと柔らかめに炊くことも簡単なので、そういう意味でも便利です。

 

 

 

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